Продолжается  яркая кубанская осень, а вместе с ней и грибной сезон. Во время прогулки в лес, лесополосу желающим полакомиться грибами следует задуматься о трагических последствиях «тихой охоты»: стоит ли подвергать свою жизнь и жизнь своих близких смертельной опасности.

От употребления в пищу грибов ежегодно в крае отмечаются случаи  тяжелых отравлений. Иногда со смертельным исходом. Следует помнить, что острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Особенно тяжело переносят отравление грибами дети.

Грибы являются трудно перевариваемым в кишечнике продуктом и противопоказаны детям до 8 лет (независимо от способа и времени приготовления).

Основная причина грибных отравлений -  неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных грибов, возможные мутации съедобных грибов, а также сбор грибов вдоль автомобильных трасс, приобретение их на стихийных рынках с рук у неизвестных лиц.

Уважаемые взрослые и дорогие дети, помните: 

- нельзя собирать дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.,  покупать их на 

рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

- не рекомендуется употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы;

- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

- не разрешайте собирать грибы детям;

- не злоупотребляйте пищей из грибов, не забывайте, что грибы - главным образом белковый продукт, что основную часть их белков составляет грибная клетчатка, которая или переваривается с трудом и в малой степени, или вообще практически не переваривается (например, лисички и опята). Не ешьте много грибов на ночь, при обработке сырых грибов старайтесь их помельче нарезать, измельчить;

- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением;

Помните о первых признаках отравления: появляется головокружение, общая 

слабость, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, возможны 

судороги, потеря сознания! 

Промедление во всех случаях недопустимо. При всяком, даже легком грибном отравлении или подозрении на него, следует немедленно вызвать врача или 

доставить пострадавшего в лечебное учреждение. Не полагайтесь на "авось". 

 

  

  

  

  

Приказы о проведении